Dégustation de thé avec Smart Fish

4 thés verts non fermentés et un thé vert fermenté en haut a gauche.

An ji bai cha (Thé blanc Anji), Bi luo chun (Green spiral spring), Long Jing (Dragon well)

Smart Fish propose des dégustations de thé parmi d'autres ateliers de découverte de la culture chinois classique et du Yunnan.

www.smart-fish.cn

Un "tea pet"...un anmal de compagnie de table a thé pourrait on traduire. Ce sont souvent des animaux, la c'est un bouddha !

Tea tasting - Dégustation de thé avec smart fish a xiao ya guan, ou comment apprendre les rudiements de la cérémonie du thé.

Le cadre du studio "Xiao Yao Guan" de Slow Motion (slow motion est le collectif qui propose des activités autour de la Randonnée, du Yoga et de la découverte culturelle, comme le thé par exemple). La photo est prise depuis la salle de Yoga.

"Cave a thé" dans une vieille maison a thé de Dali, le thé Pu'er (thé vert fermenté, spécialité du Yunnan) est empaqueté avec des feuilles de bananiers

La tenanciere

La dégustation

Note : a force de boire du thé, qui plus est a jeun, on finit parfois avec la tete qui tourne un peu !

Enfin une photo de montagne a thé prise en janvier dans le Xishuanbanna, région du sud Yunnan frontaliere du Laos et du Myanmar.